В края на 2025 г. Дунавската равнина на България посрещна една от най-авторитетните фигури в световния винен свят – Caroline Gilby MW. Тя е безспорно най-утвърденият международен експерт по вината на Източна Европа и Балканите, дългогодишен съдия в престижния конкурс Decanter World Wine Awards, както и автор на фундаменталната книга “Wines of Romania and Bulgaria” (2018), която постави вината от региона на световната винена карта.
Посещението ѝ в България бе организирано от Дунавски Винари – уникално по рода си сдружение от 20 винарски изби от Северна България, обединени около общата цел да популяризират потенциала на Дунавската равнина у нас и по света
Началото: Типченица – нов бутиков проект
Обиколката започна в село Типченица с проекта Tipchenitza Winery – бутикова изба, която вече се откроява с ясно изразен тероар, малки партиди и фокус върху автентични севернобългарски вина с модерна интерпретация от сортовете Врачански мискет и Рубин.
Горун – силата на Cabernet Franc
Следваща спирка беше Gorun Winery – изба, наложила се като еталон за Cabernet Franc в България, както и с фокус върху възраждането на плевенската Гъмза и Кайлъшкия Мискет. Вината впечатлиха Caroline Gilby със своята елегантност, свежест и ясно изразен тероарен характер.
По поречието на Дунав: Бургозоне
Пътят продължи към Дунав и Chateau Burgozone, известна със своите вина от Гъмза и Тамянка. Тук близостта на реката придава изключителна ароматна чистота и подчертана минералност на белите вина.
Бонония – вино, история и елегантност
Впечатляващата спирка в Bononia Estate съчета вино, история и съвременен лукс – ярък пример за това как виненият туризъм в Северна България може да бъде на световно ниво.
Ново село – Гъмзата като идентичност
В Novo Selo фокусът беше изцяло върху Гъмзата – емблематичният сорт на Дунавската равнина, представен с финес, сочност и отличен потенциал за отлежаване.
Магура – „Вино, родено в тъмнина“
Голямо преживявания за Caroline Gilby беше посещението на Magura Winery, световноизвестна със своите пенливи вина, отлежавали в естествените условия на пещера Магура. Вината, които Magura Winery създава, са с модерно звучене и неповторим регионален характер, произведени с минимална технологична намеса.
Боровица – икона и история
Финалът на обиколката бе в Borovitza Winery – една от първите български изби, които Caroline Gilby е посетила още преди десетилетия. Истински символ на постоянство, тероар и вяра в потенциала на Северозападна България.
Голямата дегустация: разнообразие и бъдеще
В рамките на финалната дегустация бяха представени и други изключителни производители от асоциацията:
- Ahinora – с емблематичния Каилъшки мискет
- Agrofitnes – „кралят“ на възродените български сортове като Зарчин и Гарваново око
- Svishtov Winery – най-големият член на асоциацията, известен с белите си вина и елегантни червени
- Vidinska Gamza – впечатлиха Caroline Gilby със своята уникална интерпретация на – Гъмза – свежа, елегантна и неповторима
- Haralambievi Family Winery – майстор на PIWI сортовете, впечатлил със сорта Solaris
- Stivi Estate – нов невероятен семеен проект край Велико Търново
Впечатленията на Caroline Gilby
Caroline Gilby сподели, че е дълбоко впечатлена от разнообразието, стила и качеството на вината от Дунавската равнина. Особено силно впечатление ѝ направиха белите вина от Мускатовата фамилия – Врачански мискет, Кайлъшки мискет и Тамянка, както и елегантността на червените местни сортове като Гъмза, Рубин и Зарчин.
Посещението ѝ е ясен знак, че Северна България вече е утвърден винен регион, който все по-уверено заема своето място на световната винена сцена.